Assumindo o controle

Embora o carboidrato seja o macronutriente predominante que impacta a glicemia pós-prandial, diversos estudos têm demonstrado que a gordura e a proteína da dieta também podem afetar significativamente o perfil glicêmico pós-prandial. Dessa forma, a contagem de proteína e gordura aparece como uma estratégia ainda mais efetiva para a diminuição das oscilações glicêmicas no pós-prandial. … Continua

O que é? É uma estratégia nutricional que oferece à pessoa com diabetes maior flexibilidade em sua alimentação, bem como estabilidade da glicemia, de acordo com seu estilo de vida. Os carboidratos são os nutrientes mais importantes para um paciente com diabetes. Eles fornecem a maior parte da energia necessária para a pessoa se movimentar, … Continua